Mae peiriant rhewi cyflym CBFI yn-offer rhewi cyflym diwedd uchel sydd wedi'i gynllunio'n benodol ar gyfer y diwydiant rhewi ffrwythau a llysiau, yn enwedig ar gyfer anghenion prosesu ffrwythau a llysiau afliwiedig hawdd fel codennau edamame, pys a ffa gwyrdd. Gyda 20 mlynedd o brofiad yn y diwydiant, rydym yn dadansoddi pwyntiau poen defnyddwyr yn ddwfn, o gywirdeb rheoli tymheredd, addasrwydd prosesau i wasanaethau wedi'u haddasu, optimeiddio prosesau cynhyrchu yn gynhwysfawr, a helpu prynwyr i leihau colledion a gwella gwerth ychwanegol cynnyrch.
Mantais graidd: Datrys problem afliwiad edamame a sicrhau ansawdd y cynnyrch
1. System rheoli tymheredd manwl gywir
• Amrediad tymheredd: -35 gradd i -40 gradd (addasadwy), sy'n addas ar gyfer anghenion rhewi gwahanol ffrwythau a llysiau.
• Amrediad amrywiad: ± 1 gradd (safon diwydiant ± 3 gradd ), er mwyn osgoi rhwygo celloedd neu rewi-ffenomen dadmer a achosir gan wahaniaeth tymheredd gormodol, yn enwedig ar gyfer ataliad actifedd ensymau mewn codennau edamame, gan leihau brownio.
• Dyluniad rheoli tymheredd segmentiedig: yn cefnogi rheolaeth annibynnol ar y parth oeri a'r parth rhewi cyflym ar ôl blanching, gan gydweddu'n gywir â'r gadwyn broses "blanching → oeri → rhewi cyflym".
2. Cloi Technoleg Craidd Ffres
• Technoleg rhewi cyflym: gan ddefnyddio cyfuniad o chwistrellu nitrogen hylifol a phroses cylchrediad aer oer, mae'r amser rhewi yn cael ei fyrhau i 8-12 munud (mae angen mwy nag 20 munud ar offer traddodiadol), gan wneud y mwyaf o gadw lliw a maeth.
• Maes llif aer deinamig: Wedi'i adeiladu mewn plât canllaw aer vortex yn sicrhau oeri unffurf yr arwyneb deunydd, gan osgoi supercooling lleol neu fannau poeth gweddilliol, a datrys y broblem o felynu croen y codennau.
3. dylunio cydweddoldeb proses
• Ardal rhag-drin cannu modiwlaidd: offer gyda thanc dŵr brechdan dur di-staen, y gellir ei reoli tymheredd (90-98 gradd ), a chefnogaeth ar gyfer addasiad pH (fel ychwanegu asid citrig ar gyfer amddiffyn lliw).
• Gwell effeithlonrwydd oeri: System ddeuol oeri aer a dŵr integredig, gan leihau'r amser oeri o 40 munud i 15 munud traddodiadol, gan osgoi brownio enzymatig a achosir gan wres gweddilliol ar ôl blanching.
4. rheoli deallus
• Panel rheoli sgrin gyffwrdd: Monitro amser real o baramedrau tymheredd, lleithder a llif.
• System rhybuddio namau: Hysbysu anghenion cynnal a chadw cydrannau hanfodol 30 munud ymlaen llaw i leihau risgiau amser segur.
Cydrannau a gwasanaethau wedi'u haddasu
1. Dadansoddiad o gydrannau craidd
• Pen chwistrellu nitrogen hylifol: wedi'i wneud o ddeunydd dur di-staen sy'n gwrthsefyll tymheredd isel, gan gefnogi addasiad ongl (0 gradd -45 gradd ) i sicrhau chwistrellu unffurf.
• System gwregysau cludo: strwythur cadwyn rhwyll gradd bwyd, triniaeth atal rhwd arwyneb, bylchau rhwyll y gellir eu haddasu (addas ar gyfer gronynnau bach neu godennau cyfan).
• Haen inswleiddio: ewyn polywrethan + lapio ffoil alwminiwm, dargludedd thermol Llai na neu'n hafal i 0.022W/(m · K), gan leihau colled ynni.
2. Opsiynau wedi'u haddasu
• Addasu cynhwysedd: Addaswch hyd y cludfelt a'r pŵer oeri yn seiliedig ar y gallu prosesu dyddiol (fel 500kg / dydd neu 5 tunnell / dydd).
Uchafbwyntiau Technoleg Proses
1. Optimization cromlin rhewi
• Trwy olrhain newidiadau tymheredd yn y ganolfan ddeunydd trwy synwyryddion adeiledig, mae cromlin rewi yn cael ei chynhyrchu'n awtomatig a'i chymharu â data hanesyddol i sicrhau'r paramedrau prosesu gorau posibl ar gyfer pob tro.
2. dylunio gwrth cyrydu
• Mae'r leinin fewnol wedi'i wneud o 304 o ddur di-staen, ac mae'r pwyntiau weldio wedi'u sgleinio i osgoi difrod ffrithiant pan ddaw'r codennau i gysylltiad â'r metel.
• Gorchudd gwrthsefyll asid ac alcali, wedi'i addasu i newidiadau yng ngwerth pH yr hydoddiant cannu.
Mae rhewgell CBFI nid yn unig yn ddyfais, ond hefyd yn ateb cyflawn ar gyfer prosesu llysiau. Rheoli afliwiad a chloi ansawdd o'r gwraidd, gan eich helpu i sefydlu mantais wahaniaethu yn y farchnad bwyd wedi'i rewi'n ffyrnig.
