Fel categori poblogaidd mewn prosesu cynnyrch cig, mae brisged cig eidion yn cynnwys gwead cig cadarn, hyd yn oed dosbarthiad braster a blas mellow, gan ei wneud yn gynnyrch craidd ar gyfer arlwyo bwyd parod, cyfanwerthu ffres a mentrau prosesu cig dwfn. Fodd bynnag, mae gan brosesu rhewi brisged cig eidion drothwy uchel. Bydd gweithrediad diofal yn arwain at broblemau megis cyflymder rhewi araf, ffibr cig wedi'i ddifrodi, hylendid is-safonol a chynhwysedd cynhyrchu annigonol, sy'n effeithio'n uniongyrchol ar ymddangosiad cynnyrch, oes silff a chystadleurwydd y farchnad. Ar gyfer mentrau sy'n ymwneud yn ddwfn â phrosesu brisged cig eidion, adeiladu llinell gynhyrchu rhewi broffesiynol, effeithlon a chydymffurfiol yw'r allwedd i reoli ansawdd a gwella gallu cynhyrchu. Mae rhewgell gyflym troellog dwbl CBF I yn ateb delfrydol wedi'i deilwra ar gyfer prosesu rhewi brisged cig eidion.
1. Amodau Hanfodol ar gyfer Prosesu Rhewi Brisged Cig Eidion, Cydymffurfiaeth a Chloi Ffresni fel y Craidd
Nid yw prosesu rhewi brisged cig eidion yn oeri yn unig, ond mae angen iddo fodloni tri chyflwr llym o ran technoleg, hylendid ac offer i gynnal ansawdd cig. Yn gyntaf, yamod cydymffurfio â hylendid: mae brisged cig eidion yn gynnyrch cig ffres, ac mae'n rhaid i offer prosesu fod wedi'i wneud o ddeunyddiau gradd bwyd, yn hawdd i'w glanhau heb gorneli marw, gan ddileu twf bacteriol a chroeshalogi. Rhaid i'r broses gyfan fodloni'r safonau hylendid a diogelwch ar gyfer prosesu cynnyrch cig i basio archwiliad cwarantîn y farchnad. Yn ail, ycyflwr proses sefydlog: rhaid i'r tymheredd fod yn unffurf wrth rewi er mwyn osgoi rhewi lleol yn rhy gyflym neu'n rhy araf, gan atal rhew wyneb a chrisialau rhew mewnol gormodol o brisged cig eidion, a fydd yn niweidio ffibrau cig ac yn achosi colli sudd a blas caled ar ôl dadmer. Yn drydydd, ycyflwr addasu cynhwysedd: mae gan fentrau prosesu brisged cig eidion ar raddfa fawr ofynion uchel ar gyfer gweithredu offer yn barhaus. Rhaid i'r offer gydbwyso capasiti mawr a galwedigaeth gofod bach, addasu i gynhyrchu llinell ymgynnull, a lleddfu pwysau capasiti annigonol yn ystod gorchmynion brig.
2. Tymheredd Rhewi Gorau ar gyfer Brisged Cig Eidion, Rheoli Tymheredd Union ar gyfer Cloi Ffresni a Gwella Ansawdd
Craidd rhewi brisged cig eidion yw rheolaeth tymheredd manwl gywir. Ni all tymheredd rhy uchel gyflawni effaith cloi ffresni, tra bydd tymheredd rhy isel yn cynyddu'r defnydd o ynni ac yn niweidio ansawdd cig. Trwy nifer fawr o weithrediadau ymarferol, yparamedrau tymheredd gorau posiblar gyfer prosesu rhewi brisged cig eidion yn glir: yn y cyfnod cyn{0}}oeri, dylai tymheredd craidd brisged cig eidion gael ei ostwng yn gyflym i 0-4 gradd i atal atgenhedlu bacteriol; yn y cyfnod rhewi cyflym, dylid gostwng tymheredd craidd y cynnyrch yn sefydlog i-18 gradd ac ismewn amser byr. Gall y tymheredd hwn rwystro gweithgaredd microbaidd yn llwyr, cloi lleithder, umami a maetholion y brisged cig eidion, ac atal crisialau iâ mawr rhag tyllu celloedd cig, gan sicrhau bod y brisged cig eidion yn dal yn dendr, yn llawn sudd ac yn gadarn ar ôl dadmer, heb broblemau megis bwyta sych, crebachu a blas gwael. Ni all offer rhewi arferol gyflawni'r union reolaeth tymheredd hon, sy'n gorfod dibynnu ar y system rheoli tymheredd dolen gaeedig o offer rhewi cyflym proffesiynol i gynnal tymheredd sefydlog trwy gydol y broses.
3. CBF I Rhewgell Cyflym Troellog Dwbl, Cryfder Gallu Mawr i Ddatrys Pwyntiau Poen Prosesu
Gan anelu at y pedwar pwynt poen mawr a wynebir yn gyffredin gan fentrau prosesu brisged cig eidion: rhewi'n araf, hylendid gwael, defnydd gofod mawr a chynhwysedd isel, mae CBF I wedi adeiladu rhewgell gyflym troellog dwbl yn seiliedig ar flynyddoedd o brofiad ymchwil a datblygu rhewi bwyd yn gyflym, gan ddiwallu anghenion prosesu rhewi brisged cig eidion yn llawn gyda thechnoleg gadarn a chryfder cynhwysedd mawr. Mae'r peiriant cyfan wedi'i wneud o ddur di-staen gradd 304 o fwyd, gyda chorff llyfn a marw, yn hawdd i'w lanhau a'i ddiheintio, yn unol â safonau hylendid prosesu cynnyrch cig, gan ddileu peryglon hylendid cudd o'r ffynhonnell a sicrhau diogelwch a chydymffurfiaeth y broses brosesu brisged cig eidion gyfan.
Mae'r rhewgell cyflym troellog dwbl hwn yn mabwysiadu dyluniad strwythur troellog tri dimensiwn, gan arbed gofod llawr yn fawr. O'i gymharu ag offer rhewi cyflym fflat traddodiadol, mae'r gyfradd defnyddio gofod yn cynyddu mwy na 40%, gan addasu i gynllun gweithdai prosesu amrywiol. Yn meddu ar uned rheweiddio pŵer uchel a system dwythell aer dolen gaeedig, mae gan yr offer gyflymder oeri cyflym a thymheredd unffurf heb gorneli marw, a all leihau tymheredd craidd brisged cig eidion yn gyflym i lai na -18 gradd. Mae rhewi tra-chyflym yn cloi ffibrau cig, yn lleihau defnydd sych a cholledion, ac yn cadw blas gwreiddiol brisged cig eidion. Ar yr un pryd, mae'r offer yn cefnogi gweithrediad parhaus, a gall y dyluniad gallu mawr ddiwallu anghenion prosesu brisged cig eidion ar raddfa fawr yn hawdd. Nid oes angen cau a gollwng llinellau cynulliad yn aml, gan wella effeithlonrwydd cynhyrchu yn fawr a datrys y broblem o gapasiti annigonol yn llwyr.
Mae gan yr offer system rheoli tymheredd deallus, a all addasu'r tymheredd a'r cyflymder gweithredu yn gywir yn ôl y broses brosesu brisged cig eidion, gyda gweithrediad syml a hawdd, gan leihau ymyrraeth â llaw. Mae CBF I wedi bod yn ymwneud yn ddwfn â-rhewi cyflym bwyd, gyda system ymchwil a datblygu, cynhyrchu ac ôl-werthu cyflawn. Gallwn addasu atebion unigryw yn unol â graddfa brosesu'r fenter ac amodau'r safle, gan ddarparu ystod lawn o wasanaethau o osod offer, comisiynu i weithredu a chynnal a chadw diweddarach, gan helpu mentrau i leihau costau a chynyddu effeithlonrwydd.
Mae CBFI bob amser wedi bod yn ymwneud yn ddwfn â-rhewi bwyd yn gyflym, gan rymuso mentrau prosesu bwyd amrywiol gyda datrysiadau wedi'u teilwra. Gyda thechnoleg broffesiynol a pherfformiad sefydlog, rydym yn sicrhau bod pob-bwyd sydd wedi'i rewi'n gyflym yn cadw ei flas gwreiddiol, gan sicrhau buddugoliaeth o ran ansawdd a budd. Ar gyfer mentrau prosesu brisged cig eidion, mae dewis CBF I rhewgell cyflym troellog dwbl nid yn unig i ddatrys y pwyntiau poen prosesu rhewi presennol, ond hefyd y dewis craidd i wella ansawdd y cynnyrch ac ehangu cyfran y farchnad, gan helpu mentrau i ennill troedle cadarn yn y farchnad cynnyrch cig.
https://www.icemachinesource.com/iqf-cyflym-rhewgell/
Os oes gennych ddiddordeb mewn mwy o fanylion am y cynnyrch hwn, cysylltwch â
E-bost:cbfi@icemakerchina.com
Symudol: +86-18929552761 (WhatsApp/ WeChat)
