Mae'r cwmni hwn yn fenter prosesu porc brand lleol hynod ddylanwadol, menter fodern sy'n integreiddio lladd a phrosesu dwfn o gynhyrchion cig, gyda chyfanswm buddsoddiad o 350 miliwn yuan.
Mae cam cyntaf y buddsoddiad yn cynnwys lladd, segmentu a rheweiddio, gan gynhyrchu cynhyrchion porc amrwd yn bennaf a chynhyrchion porc wedi'u rhewi, sydd wedi'u cwblhau a'u rhoi ar waith;
Bydd yr ail gam yn buddsoddi mewn 10000 tunnell o storfa oer a chludiant logisteg cadwyn oer, tra bydd y trydydd cam yn buddsoddi mewn prosesu dwfn o gynhyrchion cig, sy'n cael ei baratoi ar hyn o bryd. Ar ôl i'r holl bryniannau gael eu rhoi ar waith, gall y cwmni newydd ladd 1 miliwn o foch, cynhyrchu 36000 tunnell o gynhyrchion cig tymheredd isel, storio 15000 tunnell o gynhyrchion wedi'u rhewi, a chael capasiti cludo cadwyn oer blynyddol o 300000 tunnell.
Mae Icesource (CBFI) yn darparu set gyflawn o offer rheweiddio ar gyfer y gweithdy lladd -dy, gan gynnwys storio rhyddhau asid, storio rhewi cyflym, storio rheweiddio, system oeri gweithdy prosesu dwfn, peiriant iâ fflach 10 tunnell, a rhaniad puro purdeb gweithdy.
Ardal yr Is -adran Lladd
Peiriant iâ nadd
Defnyddir peiriant iâ naddion CBFI, gyda thair technoleg patent, yn helaeth mewn lladd-dy cyn ei oeri cyn ei sefydlogrwydd a'i fanteision arbed ynni.
Mae angen rhew naddion ar gwsmeriaid manwerthu Viscera Flake iâ, i gadw Viscera yn ffres.
Heneiddio
Mae'r ystafelloedd oeri yn gweithredu o fewn ystod tymheredd o 0 ~ 4 gradd, gyda chyfanswm capasiti oeri o 17 tunnell fesul 24 awr, ac mae tair ystafell o'r fath i gyd.
Proses oeri un cam:
1. Tymheredd dyluniad yr ystafell oeri carcas porc yw -1 ~ 4 gradd, gyda lleithder cymharol o 75%~ 90%. Y pellter hongian rhwng carcasau yw 30 ~ 50mm, a'r amser oeri yw 16 ~ 20 awr. Mae tymheredd sy'n dod i mewn y carcas porc i'r ystafell oeri yn cael ei gyfrif ar 38 gradd, a dylai tymheredd canolfan allblyg y carcas porc wedi'i oeri gyrraedd tua 3 ~ 6 gradd.
Mae angen i ystafelloedd tynnu asid 2.LARGE fod ag ystafelloedd cyn-oeri i fyrhau'r amser tynnu asid.
Adran
Mae'r tymheredd dylunio wedi'i osod ar 15 gradd i gynnal cysur gweithredwr wrth arafu gormodedd bacteria niweidiol.
Rhewgell Chwyth
-38 Gradd Defnyddir storfa rewi cyflym ar gyfer rhewi offal yn gyflym.
Storio oer
-18 Gradd Defnyddir storfa oer ar gyfer cludo dros dro.
Storio oergell
