Yn Ne-ddwyrain Asia, mae llawer o gadwyni coffi mawr yn defnyddio rhew nugget fel eu hunig opsiwn; mae siopau coffi yn Ne Korea yn defnyddio rhew crwn fel dull o oeri coffi; yn y farchnad Ewropeaidd, mae'r rhan fwyaf o berchnogion siopau coffi yn tueddu i ddefnyddio rhew crwn Fel y dewis cyntaf; yn yr Unol Daleithiau, y byd' s y farchnad iâ bwytadwy fwyaf, mae'n well gan bobl giwbiau iâ confensiynol. Fodd bynnag, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae'r rhew nugget y gellir ei gnoi ac sydd â blas llyfn yn cael ei dderbyn fwyfwy gan bobl ym marchnad yr UD. I'r gwrthwyneb, yn Tsieina, mae arlwyo cadwyn traddodiadol yn effeithio ar y mwyafrif o gaffis, a defnyddir ciwbiau iâ yn gyffredin.
1 、 Nodweddion ac egwyddorion ffurfio ciwbiau iâ:
Mae ciwbiau iâ yn defnyddio'r egwyddor ffurfio iâ traddodiadol math llif, fel y gall y ciwbiau iâ gyddwyso i rew mewn amser byr, fel y gall ddarparu nifer ddigonol o giwbiau iâ i ddiwallu anghenion cwsmeriaid. A dyma pam y bydd llawer o fwytai bwyd cyflym yn awyddus i ddewis y math hwn o beiriant iâ, oherwydd eu bod yn mynd ar drywydd cynhyrchu cyflym, a hefyd yn disgwyl i gwsmeriaid gwblhau eu prydau bwyd yn gyflym mewn cyfnod byr, a thrwy hynny ddarparu'r bwyty ar gyfer y cwsmer nesaf. lle. Er mwyn diwallu anghenion nifer fawr o giwbiau iâ, mae egwyddor ddylunio'r math hwn o offer gwneuthurwr iâ yn gymharol syml, ac ni fydd diodydd yn effeithio arno am 10-15 munud. Felly, mae'r gost cynhyrchu yn isel ac mae'r broses yn syml, sy'n eithaf poblogaidd gyda llawer o ddefnyddwyr coffi iau.
2 characteristics Nodweddion iâ crwn a'i egwyddor ffurfio
Mae'r rhew crwn yn cael ei ffurfio trwy chwistrellu. Oherwydd y modd ffurfio iâ tymheredd isel iawn, mae tymheredd hambwrdd anweddu'r ciwb iâ yn is na -15 ℃, ac mae'n cael ei chwistrellu'n naturiol gan ddylanwad disgyrchiant, fel na all yr amhureddau yn y dŵr lynu wrth yr iâ. ciwb. I raddau helaeth, mae'n gwarantu diogelwch ciwbiau iâ.
3 characteristics Nodweddion rhew nugget ac egwyddor ffurfio
Fodd bynnag, mae'r rhew nugget yn cael ei wasgu allan o'r hambwrdd anweddu gan y gyllell iâ pan fydd ychydig yn is na'r tymheredd o dan sero, ac ar yr un pryd, mae'n cael ei ailgyfuno ar dymheredd isel. Mae'r gronynnau siâp iâ sy'n deillio o hyn yn unffurf ac yn gryno, ac mae siâp y gronynnau'n fach. Fe'i gosodir gyda chynnwys dŵr bach a chyflymder toddi araf. Yn bwysicach fyth, mae'r math hwn o rew nugget yn arbennig o hawdd ei gnoi fel jeli, a phan fyddwch chi'n cnoi'r rhew nugget, gallwch chi hefyd deimlo blas y diod wedi'i gymysgu yn y ciwb iâ, gan ei wneud yn iâ nugget â blas.
